Un processus artisanal entièrement normand
Le Rhum Ambré "Le Normand" incarne la maîtrise complète du processus de fabrication au sein de la distillerie de Franqueville-Saint-Pierre. La mélasse biologique soigneusement sélectionnée est brassée et fermentée sur place, permettant de contrôler chaque étape de développement aromatique. La distillation lente dans l'alambic à colonne français haute couture extrait la quintessence des arômes tout en préservant la délicatesse des saveurs. Le vieillissement en fût unique toasté avec une chauffe aux saveurs normandes constitue la signature de ce rhum d'exception. Cette chauffe spécifique confère des notes boisées délicates et des touches de fruits normands grillés qui se marient harmonieusement avec le caractère tropical de la mélasse. Sans additifs, non filtré et sans aucun sucre ajouté, ce rhum artisanal préserve l'authenticité de chaque étape de sa création.
Une robe dorée aux reflets généreux
Le Rhum Ambré "Le Normand" dévoile un profil visuel et aromatique d'une richesse remarquable. À l'œil, sa robe or lumineuse témoigne du vieillissement en fût toasté, accompagnée de larmes généreuses qui annoncent sa texture veloutée et sa complexité aromatique. Au nez, les arômes puissants de fruits mûrs s'expriment avec intensité, révélant des notes caractéristiques de poire et de pomme qui signent l'identité normande de ce spiritueux. Ces touches fruitées sont délicatement rehaussées de notes épicées et boisées héritées du passage en fût avec chauffe normande, créant un bouquet harmonieux qui marie exotisme tropical et terroir local avec élégance et raffinement.
Une puissance veloutée aux saveurs normandes
En bouche, ce rhum ambré artisanal révèle d'abord sa puissance à 46°, avant de venir voiler délicatement le palais d'une texture onctueuse et enveloppante. Des notes légères d'épices apparaissent en milieu de bouche, apportant vivacité et structure sans dominer l'ensemble. Le final se développe généreusement sur des notes marquées de pommes et de poires normandes, signature gustative unique de ce rhum qui célèbre le terroir de Franqueville-Saint-Pierre. Cette finale fruitée et persistante crée un pont inattendu entre les Antilles et la Normandie, prouvant que l'audace et le savoir-faire peuvent transcender les frontières géographiques. Dégustez "Le Normand" pur pour apprécier pleinement sa complexité et son caractère unique, ou avec un glaçon d'eau pure pour adoucir légèrement sa puissance tout en préservant ses arômes fruités normands qui vous happeront hors des sentiers battus.
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